To już?
Wypatrujecie Świąt? Zbyt późny wieczór. Kajmak głośno bulgocze, spody deliktanie kruszeją, migdały rumienią, marmolada różana- łyżeczka po łyżeczce, powoli znika. Otwieram okno, chłone zapachy,...
View ArticleClik here to view.
Krucho i z różą
Pierwsze skojarzenia z dietą bezglutenową to dla mnie Święta Wielkanocne. To przy ich okazji cicho świętuję kolejne rocznice „innego jedzenia”. Jak dziś pamiętam pierwsze smutne dni i szczyptę...
View ArticleClik here to view.
Mazurków czas
Tęsknię za czasami kiedy ze zniecierpliwieniem zaglądałam do święconki przynajmniej piętnaście razy, nie rozumiejąc po co czekać na świąteczny poranek. Kiedy ozdabiałam pisanki według własnych,...
View ArticleClik here to view.
Do koszyczka: cytrynowe babeczki
Skubiąc obficie polukrowane, biszkoptowe ciasto z wyraźnie dominującymi cytrusami zastanawiam się jak i skąd ukraść jeszcze trochę czasu… około 12 sztuk Cytrynowe babeczki: Potrzebne składniki: ¨...
View ArticleClik here to view.
Pascha
Jeżeli pascha to tylko od serca, z uczciwie przygotowanym twarożkiem, w każdym kęsie nasiąknięta wanilią, której smaku nie można pomylić z żadnym sztucznym aromatem. Sposób na łatwe i pewne wytrącenie...
View ArticleKokosowy
Spotkałam wiele osób, które nie wiedzą jak powinien smakować mazurek. Nigdy nie próbowały, albo podchwyciły niepoprawny stereotyp. Pamiętam mazurki od najmłodszych lat. W każde święta górowały...
View ArticleClik here to view.
Z czekoladowym kajmakiem
Mazurek mający coś z ciągnących się batoników z chrupiącymi orzeszkami. Masa jak na krówkę i garść kostek czekolady. Trzymajcie się ciepło i planujcie listy zakupów! Potrzebne składniki: - spód...
View ArticleClik here to view.
Z czekoladowym kajmakiem
Mazurek mający coś z ciągnących się batoników z chrupiącymi orzeszkami. Masa jak na krówkę i garść kostek czekolady. Trzymajcie się ciepło i planujcie listy zakupów! Potrzebne składniki: - spód...
View ArticleClik here to view.
Roślinna pascha
Pierwsza myśl o Świętach bez mleka to pascha z nerkowców. Prosta i wbrew pozorom bardzo kremowa masa, która przy użyciu składników w odpowiedniej proporcji, idealnie zachowuje tradycyjną formę. Serek...
View ArticleClik here to view.
Babka z lukrem malinowym
Kiedy wstaję wczesnym rankiem, ciemność przenika ptasi koncert. Do matury został już tylko miesiąc z okładem. To motywuje by dać z siebie wszystko co najlepsze i zamknąć raz na zawsze pewien etap. Czas...
View ArticleClik here to view.
Sernik z warstwą kajmakową i serkiem mascarpone
Jestem pewna, że na wielu świątecznych stołach zagości właśnie sernik. Ten, który chcę zaproponować dziś składa się ze zwartej, lecz delikatnej warstwy serowej i o wiele słodszej polewy kajmakowej oraz...
View ArticleClik here to view.
Jajka z bazylią i chilli
Pamiętacie, że już dzisiaj przestawiamy zegarki? Choć pogoda jeszcze tego nie zdradza, niedługo wiosna na pewno rozpocznie się na całego. Już za tydzień usiądziemy przy stole nakrytym białym...
View ArticleMajonez roślinny
Święta bez majonezu to nie święta. Mimo, że nie odmawiam sobie wiejskich jajek, już dawno szukałam alternatywy dla jego przemysłowej wersji. Choć popełniłam już kilka przypominających te żółtkowe,...
View ArticleClik here to view.
Czekoladowy mazurek jaglany na spodzie orzechowym
Przed maturą postanowiłam powziąć wyzwanie: zero cukru i mleka. I choć zaznaczyłam, że rozpocznę je po Świętach, już teraz ograniczam powyższe składniki. Wiem, że wielu z nas boi się zmian...
View ArticleClik here to view.
Jajka z koperkiem, suszonymi pomidorami i orzechami
To jeszcze jeden pomysł na ekspresowe jajka z nadzieniem. Koperek zawsze okazuje się najlepszym kompanem majonezu, a suszone pomidory i chrupiące orzechy nadają niecodziennego charakteru. 8 sztuk Jajka...
View ArticleClik here to view.
Wesołych Świąt!
Wielkanoc to dla mnie zapach kadzidła i wczesnej wiosny. Przynosimy do domu gałązki bukszpanu i naręcze żonkili, a z piekarnika dochodzi nas zapach miękkiej babki z wanilią albo szafranem. Podniosła...
View Article
